蛋價、豬價同步走高　農業部曝雙漲原因：高溫換羽、中元節需求增

近期雞蛋、豬肉價格同步走揚，台北市蛋商同業公會決定本週蛋價每斤調漲3元，產地價來到39.5元，批發價則升至49元。蛋價連續波動，也讓市場供應情況再度受到關注。

除了蛋價上漲，豬肉價格近期也持續攀升。中華民國肉類商業同業公會全國聯合會指出，目前台灣毛豬價格已達每公斤107元，暫時仍未見明顯回落跡象，因此呼籲農業部儘速檢視市場供需，必要時增加休市日，落實既有調節措施，以避免豬價持續走高。

農業部畜牧司副司長周志勳表示，近期豬價偏高主要與中元節前採購需求增加有關，按照過往市場走勢，節前一週需求可能達到高峰，豬價「還可能再上揚」。不過他強調，這屬於傳統節慶帶動的短期供需變化，農業部將透過中央畜產會調整排程，維持市場供應。

至於雞蛋價格上漲，周志勳說明，暑假期間加上高溫，蛋農陸續進行蛋雞換羽及淘汰老母雞，使供應量出現短暫缺口，日前北部部分通路雖有缺蛋情況，但整體仍買得到。北市蛋商公會理事長林天來則指出，暑假本就是雞蛋供應較少的時期，加上中聯油脂事件影響豆粉供應，蛋農調整飼料配方，也可能進一步影響產蛋率，農業部目前已要求加強市場查訪及雞蛋調度，盼供應逐步回穩。