現在外界好奇的是，如果4月檢驗合格，為什麼過了兩個月突然不合格，難道是下游廠商在分裝過程中被污染嗎？記者訪問食品專家後指出，沙拉油在下游階段被污染的可能性不高，質疑問題可能一開始就存在；如果真是這樣，那4月的合格報告到底怎麼來？
現在外界好奇的是，如果4月檢驗合格，為什麼過了兩個月突然不合格，難道是下游廠商在分裝過程中被污染嗎？記者訪問食品專家後指出，沙拉油在下游階段被污染的可能性不高，質疑問題可能一開始就存在；如果真是這樣，那4月的合格報告到底怎麼來？
裝在瓶子裏面的沙拉油，就是中聯油脂送驗的樣本，最後卻驗出超標「苯駢芘」，中聯油脂自己也很意外，因為這次是第二度檢驗。衛福部長石崇良表示：「它這個是4月製造的，它在製造的時候有送驗，那個當時候驗是合格，成品發現有異常的時候，回頭去追蹤，才又驗出不符合這個規則。」
中聯油脂是福壽實業、福懋油脂、泰山企業三家共同投資設立，是台灣規模最大的黃豆加工廠，中聯製作沙拉油後，再到其他廠商進行分裝，外界質疑是不是分裝過程出問題，還要調查，不過食品專家陳俊成認為源頭問題很大。
文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示：「你今天買的原料，是跟哪一個國家買的，產地是在哪裡，所以我懷疑可能是原料，它一開始就已經什麼，已經受污染了。」食品專家陳俊成說，大豆沙拉油從原料製成，需要三道工序，黃豆利用溶劑萃取後，第一需要脫膠，將膠質去除；第二脫色，利用有色物質白土，將大豆過濾；最後脫臭，將豆味除掉，需要利用200度以上的高溫進行去除，就是這道工序最有可能釋出「苯駢芘」。
食品專家陳俊成表示：「在這個溫度之下，它(苯駢芘)有可能產生，但是產生的量，不應該是這一次我們檢測到8.1這麼多。我們的台灣的麻油，都是用大豆沙拉油去稀釋的，所以產品，整個產品可能會超過2000(公)噸，量會擴大。」
專家建議食藥署從頭開始查，也懷疑還有其他油品可能不只1300噸含有苯駢芘，由於現行法規業者市每半年抽驗一次，衛福部也回應，將會檢討現行管理制度，找出漏洞補強源頭管理。
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