上午十一點營業時間一到，店外已經大排長龍，不少人就是為了這一鍋紅糟焢肉而來，因為口味獨特，每到用餐時間，店內人潮總是絡繹不絕，客人還得分流點餐，才不會排到馬路上，但沒想到，在地經營超過三十年的名店，卻爆出食安疑慮。
用飯民眾當場目擊，在店內廚房，一隻大老鼠低頭找食物，疑似還吃得津津有味，讓民眾看得頭皮發麻，沒想到抬頭一看，竟然看到一旁的員工，左手還刁著菸，瞬間沒了食慾。
當事店家員工vs.記者：「我們上星期才消毒而已（所以每天都會打掃）對啊，每天都要拖地，都要做整潔。」當事店家員工：「我們廚房是開放式，後面有一條排水溝很大，我們有一個空間，不是全部封死，水溝就是這樣，流到這邊來。」
店內員工看到老鼠的影片，也覺得不可思議，因為店內每個月都會固定消毒，每天都會整理環境，但還是防不勝防。民眾：「衛生觀念不足，可能是因為生意太好，有些細節不會做到，就是忙著服務客人。」附近居民vs.記者：「（生意有多好）會排很多人，晚餐時間，（自己有吃過嗎？）有。」
當事店家老闆顏先生：「我每個月都有進行消毒，我對老鼠防範很嚴格，有時候就是沒有辦法，不曉得從那邊跑進來的，這個我防不勝防，員工在裡面抽菸，這個我絕對禁止，我大概知道是誰，我今天會跟他們講。」
台中北間這間在地經營超過三十年，的老字號魯肉飯名店，紅糟焢肉，是店內招牌，只要開門營業，就是大排長龍，沒想到卻爆出食安問題，台中市食安處將派員前往稽查，如果檢查有缺失，未在期限內改善，可開罰六萬到兩億元罰鍰。
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