你沒聽錯，老闆送上的肉圓看似沒什麼不同，但內餡包的是雞肉。試吃民眾：「（跟豬肉來比呢），豬肉好像比較Q耶，這比較軟，雞肉更軟」。試吃民眾：「沒有豬肉的時候，這也可以再當另外一種風味不一樣的（食材）」。
民眾評價不一，但不少人願意嚐鮮，受到非洲豬瘟全台豬隻禁運禁宰的影響，彰化這間開業80多年的肉圓老店因為沒肉可用，10/29-30號公休兩天，業者開發出雞肉肉圓，用去骨雞腿肉取代豬肉，31號重新營業，準備了50顆邀請民眾試吃。
業者Johnny：「我實驗兩次，第一次是雞胸，然後不行，第二次我直接換雞腿，（現在1顆多少），55，（所以會賣60），對，因為雞肉、雞腿的關係，還有功的關係因為我還要自己切」。
雞肉肉圓11/1開賣，業者準備了200顆要試水溫，而特殊口味的肉圓還有這一家，切塊牛排包進肉圓，這是老闆過去為了信奉回教的外籍移工開發出的牛排肉圓，還有為素食者設計的杏鮑菇肉圓，口味多元，即便價錢貴了一點，消費者仍願意買單，讓店家受到的衝擊少一點。店家老闆：「是要給回教徒使用的，那養身杏包菇是要給素食者用的，所以說這次的非洲豬瘟，剛好他們派的上用場，我們不用休息，還可以繼續營業」。
有人繼續營業，但還是有很多業者考量冷凍豬肉口感較差，拉下鐵門，暫停營業，彰化知名的肉圓一條街陳陵路變得冷清清，由於禁宰禁運政策延長到11月6號，饕客們想吃到肉圓，恐怕還得再等等。
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