減少營養午餐剩食　團膳業源頭調整、學校推「聖」食、食農教育｜剩食風暴

但除了源頭控管，教育也很重要。新北市瑞芳的吉慶國小養黑水虻，解決剩食、實踐食農教育。台中的惠文高中則是讓剩食變成”聖食”，成為無家者的晚餐，這樣的方式更已經擴及全台。

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