熱燙燙刈包，酸菜豪邁鋪，再夾塊油滋滋三層肉，靈魂味「香菜」不能少，老闆娘塞一整坨。

等等，現在香菜不是貴到變「奢侈品」嗎？

必比登刈包老闆吳黃義說，貴還是要用啊，這是靈魂的東西，刈包沒有香菜，氣味就會吃不出來。隱身華西街源芳刈包，連6年榮登米其林必比登推薦，今年又中獎，但老闆嘆大氣，豬隻、葉菜類遭逢雨災。

市場攤販表示，香菜一公斤800元。香菜貴到有夠驚人，批發市場一公斤飆破800元，刈包業者苦撐，正常進貨、成本自行吸收。必比登刈包老闆吳黃義說，香菜現在一公斤700至800元，之前零售賣一斤才80至90元。

甚至銅板小吃肉羹湯，多半加香菜提味，也因成本高凍未條，貴到加不下去，已2週沒賣香菜。

受苦的還有這間。

鼎泰豐，地瓜葉夏天正當季。鼎泰豐官網現炒青菜還掛著地瓜葉，現場點卻缺貨。鼎泰豐店員表示，因為最近地瓜葉部分，它的品質沒有達到我們標準，沒有規定可能每天都有限定的量，最近颱風天也有影響青菜部分。

西南氣流走後，颱風又報到，菜價飆漲，全球知名小籠包店、必比登名店都 hold 不住。、