疾管署1日上午10點更新資料，寶林茶室食物中毒案件調查共計有31名個案與此案件相關，其中2人死亡，8人住院治療中，包括住加護病房5人、一般病房3人，其餘21人症狀輕微返家休養。
衛福部長薛瑞元表示，目前個案人體檢驗結果，共有14件米酵菌酸陽性，這14件陽性個案皆來自信義店，饒河分店通報個案皆為陰性，毒素源頭待分析，並認為毒素從海外「飄洋過海」來台，或故意添加的可能性不大。
至於寶林茶室信義店的35件食材沒有檢出米酵菌酸，衛福部次長王必勝推測，可能是前一批粿條出問題。薛瑞元表示，源頭還是要逐步分析，目前推測有問題的食品可能已經全數用完，若採回檢體是新一批就有可能驗不出來。另，廚師烹調過程中是否有狀況，才導致毒素被分泌，薛瑞元指出也有可能。
衛福部次長王必勝今天（1日）接受節目《POP撞新聞》主持人黃暐瀚專訪時透露，目前在加護病房的5位病人，其中1位病況好轉，有望轉到一般病房，但另外4位肝臟損傷嚴重，仍處於昏迷狀態，其中1人有裝葉克膜，2人考慮換肝，各醫院重症醫療團隊會全力救治，也希望民眾能為傷者祈福，希望傷者能挺過難關、早日康復。
