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濟生公司生產的家用四合一調味料組合的細粉紅辣椒,含有致癌蘇丹紅。(雲林縣衛生局提供)

辣椒粉驗出含致癌「蘇丹紅」 全台下架1.1萬瓶、全聯開放退貨

記者|郭妤

濟生公司斗六廠生產的四合一調味組合包含4種調味粉,每罐總重82公克,其中辣椒粉為12公克。雲林縣衛生局清查,該廠向新北市廠商保欣企業引進原料2500公斤,其中使用250公斤製作1萬9958瓶辣椒粉,已售出1萬6974瓶,現場封存2984瓶及500公斤原料,其餘1750公斤業者無法交代來源,後續將函送雲林地檢署偵辦調查。

蘇丹紅是一種容易溶於油脂,可作為工業用染料的色素,被國際癌症研究機構列為「第三類致癌物」,環境部多年前就公告為「毒性化學物質」,人體若長時間食用會蓄積,可能會在體內代謝成較有毒的苯胺類物質,會攻擊細胞、基因甚至產生致癌問題;蘇丹色素非我國准用之著色劑,不得使用於食品中。

銷售通路全聯強調第一時間已將問題商品全面下架,消費者若有疑慮,可持發票到全國分店,會全力協助辦理退貨。台北市衛生局呼籲,民眾若有購買「家用四合一調味料組合(細粉紅辣椒)」請立即停止食用,並攜帶商品及發票至鄰近全聯門市辦理退貨作業。

更新時間 2024.02.08 16:37

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