熱騰騰的拉麵端上桌，布滿紅色辣油，光看就覺得好辣，但這樣的「辣」可能不是人人都能承受。這間位在台北市中心，連續5年獲得金賞第1名的鬼金棒，14日晚間傳出有客人因為食用了「鬼增量辣度」，無法承受，送醫治療。

讓客人吃到送醫，店家立刻公告，決定停止販售「鬼增量辣度」，這款辣麻味噌拉麵是店裡的招牌，消費者可以自己選擇想要的辣度和麻度，其中最辣口味就是所謂的「鬼增量辣度」，使用的是卡羅萊納死神辣椒，辣度高達157萬度，世界最辣，是一般朝天椒辣度3萬度的52倍。

辣度太高會「辣死人」真的不是玩笑話，2020年1月也有高中生為了500元，挑戰無敵麻辣麵比賽，結果因為承受不住送急診。台北聯醫消化內科醫師陳昶宇指出：「辣椒是一種刺激性物質，會造成痛覺及熱覺，一旦攝取過量或吃太辣，就可能進一步造成嚴重發炎反應甚至過敏性反應，這種情況下就有機會形成休克甚至生命危險。」

醫師表示，吃太辣會造成神經末梢感覺麻痺，空腹吃辣更是大忌，其實不論吃什麼，還是要衡量自身狀況，才不會吃出問題。