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「台北四大鰻魚飯」再減1!肥前屋飄香50年 老闆曝永久歇業真相

作者|鏡報

與「台北四大鰻魚飯」京都屋、濱松屋、劍持屋並列的肥前屋,肥前屋開業近50年,昨(29)日無預警宣布永久歇業,其以肥厚多汁的鰻魚飯、蛋捲、透抽等餐點讓饕客念念不忘;不過因歇業來的太突然,有民眾猜測是因店租漲價或其他因素才會關店,也有網友認為肥前屋品質下滑,形容像在吃「針線包」,對此老闆也說明原因。

肥前屋開業近50年,由老闆「町田世文」自日本跨海來台,坐落台北市中山區七條通,其鰻魚現殺現做,採先烤後蒸方式料理,肉質細嫩、淋上鹹甜醬汁層次豐富,每到用餐時間總是飄香吸引地批饕客上門;不過29日店家突然宣布永久歇業,賣完就會提造關店,讓許多民眾紛紛表示「太突然」、「來不及再吃一次啊」、「永久嗎」、「不~中山美食沒了」、「竟然歇業了」

肥前屋永久歇業。圖/肥前屋臉書
肥前屋永久歇業。圖/肥前屋臉書

然而有民眾猜想,肥前屋開業多年,不太可能說關店就關,認為是店租調漲、搬家等多種因素,根據民視新聞網指出,業者說是因為老闆年紀大,已到退休年紀才會決定收起這長達50年的事業,並強調不是因房租等問題才收店。

不過網路上也有許多民眾討論,認為肥前屋近期品質下滑,有網友說「刺多到去醫院拔出來」、「飯吃到後面,覺得太乾」、「印像中鰻魚飯或是烤鰻魚都會拔除刺吧」、「每吞一口都可以感覺到魚刺爆擊我的喉嚨」、「根本在吃針線包」、「以為在吃虱目魚」、「刺真的比以前多很多」,如今肥前屋已為50年畫下句點,目前台北四大鰻魚飯也僅剩濱松屋、劍持屋尚在營業。


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更新時間 2025.06.30 17:30

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