南投竹山知名日香食品20日廠房付之一炬，23日晚間首度透過社群公開發聲，除報平安，也透露廠房受損嚴重，重建已啟動，但設備、食品檢驗及認證都需時間，通路庫存售完後，冬筍餅恐暫時買不到。更重要的是，已有民眾關心募款事宜，日香緊急以中、日文雙語發出最新聲明：「沒有開放任何形式的募款、捐款或勸募帳戶」，若看到以「日香食品」名義要求匯款、募款或附連結，「都不是我們，請不要轉帳」，官方訊息只會從粉絲專頁發布。
南投竹山知名日香食品20日廠房付之一炬，23日晚間首度透過社群公開發聲，除報平安，也透露廠房受損嚴重，重建已啟動，但設備、食品檢驗及認證都需時間，通路庫存售完後，冬筍餅恐暫時買不到。更重要的是，已有民眾關心募款事宜，日香緊急以中、日文雙語發出最新聲明：「沒有開放任何形式的募款、捐款或勸募帳戶」，若看到以「日香食品」名義要求匯款、募款或附連結，「都不是我們，請不要轉帳」，官方訊息只會從粉絲專頁發布。
8月20日上午，日香竹山廠房突然起火燃燒，現場火勢猛烈，消防人員搶救一整天，備極艱辛。日香23日晚間報平安指出，廠內員工全數安全撤離，其中1人輕微嗆傷，送醫檢查後已無大礙，起火原因仍由消防單位鑑定中，公司也會全力配合調查。
日香表示，這幾天一邊配合調查、一邊清理廠房，也看到大量網友留言，有人說「從小吃到大」、有人說是「阿嬤買給他的」，老饕瞬間跌入懷舊情懷。因冬筍餅是日本遊客相當喜愛的伴手禮，有日本網友擔心「以後是不是吃不到了」，還主動詢問能否幫忙募款，日香表示，此舉讓全家人「紅了眼眶」。
