日前一名汽車駕駛吃了一份麥當勞的「麥香雞」後開車，遇到警方臨檢，竟然被測出有酒精反應！駕駛超級驚訝，因為他說自己完全沒喝酒，只是吃了一份麥香雞而已，不懂為什麼這樣就成了酒駕，而警方後來用標準的酒精測試儀器進行再次檢測，才證實他的確沒有酒駕。

這名駕駛遇到警方臨檢時，一點都沒有驚慌，因為他確實沒有飲用酒精飲料，但不知為什麼，第一次的測試竟然有酒駕反應，讓他自己都嚇到了，連忙跟警察解釋，自己沒有喝酒，只吃了一份麥香雞漢堡而已。

原來是因為麥香雞的麵包和醬料中含有微量的酒精成分，食用後在嘴巴裡面產生輕微的發酵，才會讓駕駛一開始被測到有酒精反應。

警方說明，只要以清水漱口就可以清除發酵的問題，最後還是以符合標準的酒精測試儀器進再做一次酒測，才消除了誤會，還駕駛一個清白。

林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海曾對這種案例說明過，發酵的水果及麵包可能產生「乙醇」，而乙醇會讓酒精測試呈陽性反應。顏宗海建議受測者可以用水漱口，並且休息個10分鐘，陽性反應就會消失了。

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