隱身在台北東區巷弄的高端日式燒肉餐廳「青杉燒肉」，迎來品牌兩週年，特地推出全新菜單與升級套餐，延續對日本和牛職人技藝的堅持，並巧妙融合台灣在地食材，展現更高層次的燒肉美學。

兩週年限定推出「活體錦繡龍蝦套餐」（3,880元／份），以頂級A5和牛與海味雙重主打為亮點，包括赤海膽與魚子醬點綴的錢袋包、A4和牛紐約客搭配鮮貝Shabu、和牛干貝奶油石燒飯，以及活體鮑魚與現撈錦繡龍蝦，打造海陸交融的味蕾高潮，從前菜沙拉、冷菜、炊飯到甜點日式米布丁皆精緻升級，提供完整而富節奏感的吃食體驗。

肉品部分精選來自日本宮崎與鹿兒島的冷藏直送和牛，油花均勻、肉質細緻，並採用日本星級主廚監製的熟成冰櫃，精準控溫呈現完美風味；另同步推出「超值輕奢肉品組合」，保留高品質但以較輕盈分量呈現，適合一人獨享或輕鬆品味。

料理技法上則主打日式昆布漬風味料理，如「炙燒生牛肉胭脂蝦球」與「熟成白魚生牛肉手捲」，鮮味濃縮、層次分明。

此外，經典招牌「海膽鮭魚卵和牛松露炊飯」也同步升級，推出當季限定版本，選用濱江市場的新鮮漁獲打造台日融合的新炊飯體驗。目前新菜已正式登場，僅於晚間時段供應。

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