台灣街頭手搖飲店多到滿出來，1條街開個4、5家也是常見的景色，但開飲料店真的有想像中簡單嗎？作家黃大米透露，最近家裡人動了開飲料店的念頭，結果一打聽知名連鎖品牌的加盟金，最高居然衝到600萬元，因為現在總部都要求升級二代店，改用機台點餐。就算是選新品牌，加盟費也要準備100萬至200萬元，這高昂的門檻讓她當場驚呆，直言有這筆錢不如好好學投資。
台灣街頭手搖飲店多到滿出來，1條街開個4、5家也是常見的景色，但開飲料店真的有想像中簡單嗎？作家黃大米透露，最近家裡人動了開飲料店的念頭，結果一打聽知名連鎖品牌的加盟金，最高居然衝到600萬元，因為現在總部都要求升級二代店，改用機台點餐。就算是選新品牌，加盟費也要準備100萬至200萬元，這高昂的門檻讓她當場驚呆，直言有這筆錢不如好好學投資。
作家黃大米在臉書發文透露，家人最近興起開飲料店的想法，研究後才發現知名品牌的加盟金高達600萬元，因為總部硬性規定要引進機台點餐的二代店型，如果退而求其次選新創品牌，起步價也得花上100萬到200萬元。
除了資金門檻高，時間成本更是驚人。黃大米表示，加盟得完全配合總部的培訓計畫，有些牌子甚至要求受訓滿600小時，連新聘員工都得一起特訓到過關為止。這讓她感嘆連鎖創業真是不簡單，有開店經驗的朋友更是心酸吐露「不創業不會死，創了業會很想死」，一語道盡創業的艱辛。
評估期間，黃大米的家人為了預算，一度考慮接手頂讓店，還遇到有店家將頂讓費從38萬元跳樓大拍賣降到16萬元。但家人精明地到現場站崗，看到慘澹的生意後決定不當冤大頭。黃大米表示，手上有這600萬元，拿去買股票搞不好賺得還比較快，更釣出不少苦主崩潰勸退，「生意不好店會倒，生意太好則是人倒」「朋友加盟幾個月就收掉，賠了幾百萬，到現在還在還錢」「開店12年，累到全身壞光光」。
有趣的是，自從家人想開飲料店後，黃大米也開始當起街頭觀察家，結果意外發現一個神奇公式，只要生意頂呱呱的飲料店旁邊，幾乎一定有鹹酥雞店的身影。讓她忍不住動搖，是不是乾脆勸家人改賣鹹酥雞還比較實在。
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