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旗山老街小吃名店林立,從煎肉圓、豬舌冬粉到古早味楊桃汁,吃貨絕對不能錯過。
旗山老街小吃名店林立,從煎肉圓、豬舌冬粉到古早味楊桃汁,吃貨絕對不能錯過。

旗山老街小吃口袋名單!在地人最愛吳記肉丸、豬舌冬粉與百年楊桃杏仁露

說到旗山老街必吃小吃,名單可是落落長。「吳記肉丸」被譽為旗山煎肉圓的始祖,在地經營超過50年。老員工告訴我,這裡的肉圓全部是手工製作,外皮由地瓜粉與玉米粉特調而成,先蒸熟再用豬油煎至兩面恰恰,外脆內Q,不必再爭辯蒸、炸肉圓哪種好吃,在吳記,兩種口感可以一次滿足。

旗山老街的範圍涵蓋中山路、復興街與華中街,可以從起點旗山車站開啟美食地圖。
旗山老街的範圍涵蓋中山路、復興街與華中街,可以從起點旗山車站開啟美食地圖。
「吳記肉丸」是旗山當地煎肉圓始祖,在地經營超過50年。
「吳記肉丸」是旗山當地煎肉圓始祖,在地經營超過50年。
肉圓先蒸再用豬油煎到表皮恰恰。
肉圓先蒸再用豬油煎到表皮恰恰。
純手工製作的「肉圓」混合了地瓜粉與玉米粉。(40元/粒)
純手工製作的「肉圓」混合了地瓜粉與玉米粉。(40元/粒)
一碗25元的豬血湯,豬血給得毫不手軟,料多實在。(25元/份)
一碗25元的豬血湯,豬血給得毫不手軟,料多實在。(25元/份)

走著走著,竟然一條街上就能看見3家豬舌冬粉店,「旗山秀明豬心冬粉」「老街豬舌冬粉」與「萬來豬舌冬粉」,這下不來上一碗可不行。老店各自擁有擁護者,也各有招牌風味,幾番掙扎後,我們選擇走進在地人推薦、經營超過30年的萬來。

旗山老街3大豬舌冬粉名店各自擁有擁護者。
旗山老街3大豬舌冬粉名店各自擁有擁護者。

細問之下才知道,幾間老店之間確實有著師承淵源、愛恨糾葛。地方上流傳一段往事,創立於1986年的秀明是鎮上最早的一家,並曾獲得必比登推介肯定。早年秀明第一代曾有意將生意頂讓,萬來第一代前去學藝,雙方談妥學費與相關事宜,生意做起來後,條件談不攏,店主反悔最終未能如願,於是萬來選擇在對街另起爐灶,而老街豬舌冬粉則據說也是出自另一位學徒之手。

在地人激推的「萬來豬舌冬粉」是超過30年的老店。
在地人激推的「萬來豬舌冬粉」是超過30年的老店。
萬來如今由洪美鳳掌廚,繼續傳承好味道。
萬來如今由洪美鳳掌廚,繼續傳承好味道。

多年過去,現在的秀明已接棒給下一代,萬來老店主也已退休,如今全憑各自實力,用美味攬客,與其追溯當年的曲折,不如專注在每一碗湯頭的差異。

萬來一早就有在地老客人來吃冬粉當早餐。
萬來一早就有在地老客人來吃冬粉當早餐。

等湯麵上桌時,和隔壁桌的當地人閒聊,連小弟弟都告誡我們要是再晚來一點,就要賣光了。萬來的豬舌煮得口感脆彈,冬粉吸滿大骨湯汁,吃完還會想念,難怪死忠顧客這麼多。

萬來的「豬舌冬粉」,豬舌自然脆彈,冬粉吸滿大骨湯汁。(60元/碗)
萬來的「豬舌冬粉」,豬舌自然脆彈,冬粉吸滿大骨湯汁。(60元/碗)
萬來的切盤小菜才是重頭戲,粉腸、生腸、肝連肉、豬心都是熱門招牌。
萬來的切盤小菜才是重頭戲,粉腸、生腸、肝連肉、豬心都是熱門招牌。
內臟處理得很乾淨,川燙得剛剛好的「粉腸」搭配豆瓣沾醬與辣醬超美味。(50元/份)
內臟處理得很乾淨,川燙得剛剛好的「粉腸」搭配豆瓣沾醬與辣醬超美味。(50元/份)
「糯米大腸」也是老饕推薦必點,是包有花生的傳統南部口味。(50元/份)
「糯米大腸」也是老饕推薦必點,是包有花生的傳統南部口味。(50元/份)

除了鹹食,旗山的甜品也很值得把胃騰出點空間。老店鋪「朝林冰果室」就很有意思,第一代劉朝林於1939年創立,現由第二代接管,日治時期起挑擔叫賣起家,如今招牌飲品「楊桃杏仁露」依然使用古法自釀楊桃汁,加上底部的手工杏仁凍,可以用粗吸管喝,也能用湯匙挖著吃,口味酸甜清爽,是炎熱南台灣的消暑神器。

日治時期就有的「朝林冰果室」,由老老闆劉朝林先生於1939年創立,從挑擔叫賣建立起口碑。
日治時期就有的「朝林冰果室」,由老老闆劉朝林先生於1939年創立,從挑擔叫賣建立起口碑。

除了楊桃杏仁露,店裡也有販售各式現打果汁,店內還提供各式現打冰涼果汁,是烈日下逛街時的最佳中場補給站。下次到旗山,別忘了多留點時間給美食林立的老街,邊走邊吃、逛都逛不完。

「楊桃杏仁露」是創店到現在的招牌,古法自製的楊桃汁,現在已經很少見到。(50元/杯)
「楊桃杏仁露」是創店到現在的招牌,古法自製的楊桃汁,現在已經很少見到。(50元/杯)

吳記肉丸

  • 地址:高雄市旗山區永平街20號
  • 電話: 07-661-3578
  • 營業時間: 09:30~18:00

萬來豬舌冬粉

  • 地址:高雄市旗山區永平街38號
  • 電話: 07-662-3118
  • 營業時間: 07:00~15:30,週三公休。

朝林冰果室

  • 地址:高雄市旗山區永平街83號
  • 電話: 07-662-7179
  • 營業時間: 09:30~19:00,週二公休。

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更新時間2026.03.03 07:20 臺北時間
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