創立於1987年的「老二腿庫飯」,靈魂人物是至今還在掌杓的阿嬤洪莊美珠。她早年為了家庭生計,曾同時兼差四份工,在戲院替人煮飯,也曾在日本料理店工作,後來受到「牛老二牛肉麵」老闆牛伯伯賞識,邀她到店裡幫忙,成為她創業的重要契機,洪莊美珠始終將這份恩情記在心上,店名老二也是經對方同意後以此命名,多年來,兩家人的關係始終緊密。
當年阿嬤創業時,連買菜錢都是向別人借的,但靠好手藝一路傳承數十年,現在已經由第二代人馬接手,第三代也加入幫忙,現年70幾歲的她閒不下來,炒鍋前經常見到她的身影。之前江蕙在高雄開演唱會,資深導播李麗芳的姐姐介紹江蕙來吃,結果一吃上癮,每次來高雄都會請助理打包酸菜炒大腸,阿嬤還特地為天后準備拿手私房菜如排骨酥湯和五柳枝。
我那天領了號碼牌,點了招牌腿庫飯、虱目魚肚湯、煎蚵蛋,看到每天限量20份的煎虱目魚腸,忍不住也點了一份,當然也有江蕙愛吃的酸菜炒大腸。我坐在騎樓下等待,看著人潮進進出出,翻桌率好高啊,這樣熱鬧的場景從晚上八點會一路延續到凌晨三點,高雄果真是越夜越美味。
裴社長Profile
- 《鏡週刊》《鏡文學》董事長,因曾任《壹週刊》總編輯兼社長,自此被眾人稱為「社長」。平日吃遍美食,又常向餐廳名廚請教,在《裴社長廚房手記》出版後成為暢銷美食散文作家,目前正在籌備以小吃為主題的第三本書。
老二腿庫飯
- 地址:高雄市苓雅區興中二路118號
- 電話:07-333-2779
- 營業時間: 20:00~凌晨03:00,週日公休。
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