李慶元先前對館長毀滅式爆料時,抱怨館長的便當店肉都要用溫體的、便當盒要用最好的,什麼都要用最好的,還什麼都要遵守法規、勞基法等等,導致利潤大幅減少。
Cheap昨天於臉書po文談及此事,指以前以為只是館長嘴砲,沒想到是真的,「館長說這幾天便當店業績成長3倍…= =?這是業配?」Cheap表示自己有吃過該款便當,份量真的很大、燒肉給很多、味道不賴,「200元在這年代算合理,但地點真TM鳥,只有林口有賣,唯一的優點是離館長家近…(哪門子的優點啦)」。
Cheap還評比館長的便當外觀,覺得它根本不是在做餐飲,是在做密室逃脫,整面橘色板子像是防空洞的入口,不仔細看根本不知道這是便當店,沒有透明玻璃、沒有燈光、沒有開放式廚房秀給大家看最頂的食材,沒有內用區,只有「取餐窗」,不說還以為是叫號領護照,「給人的感覺不是歡迎你來吃,是盡可能讓你不要進來」。
Cheap分析表示,館長便當能活到現在,完全就是靠館長的魅力續命,沒館長早就倒了吧,建議開到台北地區,像是中山、西門、南京復興、忠孝復興、科技大樓等等,隨便一個地方都比現在好,店面再重新設計一下,內用區、外帶區、快閃拍照牆等,生意會好很多。最後他更建議,內部員工該整頓一下,「幾個雜魚邢道榮、木鹿大王、夏侯楙等級的都開除吧,沒能力還坐領高薪,去請個真正懂餐飲的CEO來坐鎮,才能浴火重生吧」。
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