以美式賣場好市多自有品牌科克蘭(Kirkland)的初榨橄欖油為例,好市多和全球的供應商談判價錢,且從不同產區採購,藉此避開部分關稅衝擊。因此在今年夏天,把價格從每瓶2公升 24.99 美元(約776元新台幣)降至18.39 美元(約571元新台幣); 3 公升裝則從 29.99 美元(約931元新台幣)降至 27.99 美元(約869元新台幣),台灣好市多則直接下殺至新台幣539元,降幅逾50%。讓會員直呼很划算。
另外,外媒也提醒,橄欖油一旦開封,一到兩個月就會開始變質,高溫和光照也會影響品質,要將油存放在陰涼處遠離爐子的櫥櫃中。而未開瓶的橄欖油若存放在低溫且避免陽光直射的環境下,保存時間可達20個月,不需將橄欖油冷藏,因為放冰箱和放陰涼處變質的時間幾乎相同。
另外,橄欖油開封後記得檢查是否新鮮,若聞到異味,如略帶酸味或金屬味,這是變質的第一個徵兆,可嘗一小口味道不對就表示變質,壞掉的橄欖油會變得黏稠,一旦橄欖油壞掉要立刻丟掉。
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