迎接端午節連續假期，直擊南門市場，一早就湧現搶粽人潮，然而買氣真的太旺，業者評估可能中午前就會全數賣光光，而且也不會再補貨。只是講到吃粽，有營養師曝光南北粽、客家粽、鹼粽熱量，特別要提醒患有心血管疾病的患者，別吃過量避免傷身。
迎接端午節連續假期，直擊南門市場，一早就湧現搶粽人潮，然而買氣真的太旺，業者評估可能中午前就會全數賣光光，而且也不會再補貨。只是講到吃粽，有營養師曝光南北粽、客家粽、鹼粽熱量，特別要提醒患有心血管疾病的患者，別吃過量避免傷身。
檯面上肉粽被掃到剩零星幾顆，端午連假才第一天，南門市場肉粽老店就要斷貨。肉粽老店業者任台興：「7-8萬顆粽子總是有的，(端午節)到中午其實就斷了，而且今天會提早休息。」
油飯塞爆量蝦米、栗子、豬肉、鹹蛋黃，這顆是傳統北部粽，南部粽糯米包豬肉、香菇、鹹蛋黃油蔥酥，饕客最愛南北粽，外省人專買湖州鮮肉粽。晶瑩剔透金黃色澤，想甲甜甜能選鹼豆沙粽
但你甘災，誰的熱量比較高？民眾：「應該北部粽，熱量比較高，油飯吧，南部就水煮，比較濕啦。」民眾：「因為北部粽用蒸的，南部粽用煮的，用水下去煮(煮的)比較不油。」
北部粽糯米和餡料拌炒後蒸熟，香氣濃郁口感粒粒分明，一顆600大卡，南部粽採水煮口感濕潤竟也要500大卡，客家粿粽包菜脯、豆乾、蝦米、豬肉，熱量低一點300大卡，最沒負擔是鹼粽低到只有100大卡，但要是淋醬也得留意熱量飆高。
營養顧問丁大芳：「我們就將一顆肉粽當作主食，搭配其他大量蔬菜或是蛋白質，再避免其他含糖飲料攝取，一顆肉粽其實就是一碗飯，盡量在中午吃而不要在晚上吃。」營養師提醒，粽子主要成分糯米，對於需要控制血糖的民眾來說負擔不小，因此再三提醒民眾吃粽應景別放縱吃太多，避免出現腹脹消化不良症狀。
