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新北林口一家滷肉飯店,上月因內用低消200元引發議論,在執行1個多月後昨宣布將收攤。(資料照,示意圖,與新聞事件無關)

滷肉飯店低消200還是撐不住 老闆嘆物價飛漲:脫離開店初衷

記者|林婉珺

位於新北林口的梅菊手作滷肉飯店,在Google地圖累積860則評論擁4.2星,上月22日在粉專公告,因為原物料不斷上漲,決定菜單不漲價,但將設下內用低消門檻,大人每人200、小孩每人100,文中老闆還透露店租6萬,卻常常遇到客人共餐,像是1碗飯1碗湯2個人吃、2大1小共喝1碗70元的湯。

滷肉飯店設下內用低消200元公告被轉發至「爆料公社」社群,引發廣泛討論,當時至少10多家媒體刊出消息,事後老闆也透過社群分享心情,尤其在收到老顧客手寫紙條「有低消也沒關係」打氣,老闆感嘆,魯肉飯或許對外界來說是低價食物,「但對老闆來說是老闆跟闆娘的共同堅持」。

而在內用低消200元執行1個多月後,昨(28日)老闆無預警在社群發出一張「辭呈」照,並宣告店將營業到10月15日,期間若順利頂讓更會提早熄燈,文中老闆也透露收攤考量,指實施內用低消後外帶量變多,「但還是不及原物料一直漲一直漲,已經脫離原先老闆開店初衷」。

更新時間 2025.08.29 15:23

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