原PO表示,是眼尖的女兒發現有異,仔細檢查後,真的在扇貝上發現類似蛆蟲的小蟲在蠕動,但當時女兒已經吃掉3個壽司,包含扇貝壽司。她當下便致電反映,並帶著壽司回到店面,店經理態度積極,但說明讓人難以接受,「她說可能是我回家路上或家裡的蟲或蒼蠅在食物上產卵,似乎是想把問題推給我們沒有保存好導致食物變質,但實際情況是,我買完直接放在車廂裡騎車回家,約10到15分鐘路程,回到家馬上開盒開動耶!蟲卵會直接孵化而且會動?」
對此,台中市食安處表示,針對潭子區該家連鎖壽司門市產品出現異物一事,已正式立案,後續將依《食品良好衛生規範準則》辦理,若查獲違規,將要求限期改善,屆時如複查仍不合格,最高可處2億元罰鍰。食安處也呼籲民眾,遇有類似衛生疑慮,可向市府平台檢舉。
針對事件,爭鮮今(27日)發出3點聲明,表示對顧客反映深感抱歉,並已啟動內部調查及環境消毒機制,強調食品安全始終是首要原則。
【爭鮮聲明】
我們始終重視食品安全,也非常在意每位顧客的用餐感受,目前內部已進行調查。對於此次事件我們深感抱歉,也誠心感謝顧客的即時反映。
針對事件,說明如下:
1. 當顧客購物後再次返回門市反應,門市人員即刻處理致歉、關心其身體狀況與協助退費,同步與顧客說明出餐流程。後續仍持續與顧客聯繫進行關心。
2. 本次事件內部已進行調查中,後續將配合相關機關進行調查,全力確保食品安全。
3. 事發後已立即啟動環境消毒防治,並持續加強員工教育訓練,於餐點出餐時加強留意把關。