陳吉仲指出，針對近來網路傳聞「日本收入是台灣兩倍，蛋價卻比台灣低」，他認為市場價格行情受到許多因素影響，只看單一商品的一時價格，無法充分呈現兩國居民的生活成本樣貌，並拿出兩國2021年的受薪家庭可支配所得、及家庭食物支出等數據，比對後日本均高於台灣，像是日本白米批發價每公斤約60至80元（幣值皆為新台幣），台灣每公斤約33-40元，日本蔬菜批發價約每公斤50元，而北農蔬菜批發價約28至37元，日本東京屠體豬約每公斤125元，台灣為每公斤103.4元台幣。
另外，陳吉仲也拿出去年1月至今年11月台日蛋價比圖表，可見日本零售蛋價到今年1月前，一路都高於台灣，在去年6月更出現超過每公斤40元的價差，直到今年1月前台灣蛋價開始一路上漲追過日本蛋價，差距則維持在每公斤20元以內。陳吉仲說明，今年台灣因疫情趨緩、外食增加等因素，使得雞蛋消費需求增加，反映市場需求拉動價格，因此今年開始價格高於日本，不過日本雞蛋價格也逐漸增加趨近台灣價格，這現象也反映國際原物料價格上漲的世界趨勢。
農委會12日也對台日蛋價提出說明，國內蛋雞場今年統計共約2,080場，場均飼養規模不到2.2萬隻，約7成為傳統開放場，加上台灣位處炎熱亞熱帶及熱帶，溫溼度變化也會影響產蛋率，認為台日兩國地理及氣候條件不一，所生產農漁畜產品、產量及價格也不同。
農委會指出，據統計國內今年11月雞蛋批發價格為72.5元/公斤，同期韓國為78.35元/公斤，且受國際禽流感疫情衝擊，許多國家雞蛋供應也產生影響，美國雞蛋批發價格從今年1月56.37元/公斤，11月高漲至169.84元/公斤，日本10月中禽流感日趨嚴重，47個行政區中約有23區域為疫區，供應也日漸吃緊，原為雞蛋的出口國家，現在也轉向從國外進口，雞蛋批發價格也較6到9月有25%的漲幅。
