想開展新創事業，能做什麼呢？有些新創公司在美食之城台南的地方產業創新參展題材，竟然是素肉！本身就有吃素習慣的台南市長黃偉哲，就親自品嚐了參展攤位展出的培根口味的素肉。他專心的試吃之餘，也對台南發展新創事業充滿想法。
「我們這個SBIR呢（小型企業創新研發SBIR計畫），這個部分除了跟經濟部來申請之外，地方也會更多的投入。台南雖然是古都，但大家不要忘了，台南有南科，有沙崙，有許多創新研發的地方。在我們西北，有很多創新研發的基地。」
台南積極拓展創新育成，更鼓勵積極運用5G的環境條件，打造基礎建設，並且運用裝置 把創意付諸實現，像是虛擬實境、擴增實境，運用5G的大頻寬、低延遲特性，在各種展演場地，發揮5G功能，並且結合產品 帶來沈浸式體驗。
看準5G優勢 台南打造科技基礎建設
仁寶電腦這次也帶來創新應用的產品，而且把焦點集中在5G的應用場景。營銷策略發展室處長陳柏州說，比如說現在的場地裡面5G專網的環境，就可以利用他的5G傳輸，做到非常多的一些雲端的運算。
「那這些應用，你也可把它延伸到，比如說車廠，可能我們的一些品牌車。我這個展示中心，在showcase一些車輛的時候，其實他可以非常容易的，在這個原產地，可以快速的轉換，給你看一些不同的車款。」
智慧公車 5G偏鄉照護 台南激盪創新產業
台南市希望，藉著協助企業掌握創新關鍵，激盪創新能量，發展新商業模式，並帶領臺南產業活化。像是這一輛，是就是台南的智慧公車，感應器的研發運用，避免公車行駛轉彎的時候，因內輪差視距而產生的交通風險，以降低事故。
又或者是，運用科技的力量，改善偏鄉日常生活的問題。
智齡科技專案經理楊若彣說， 「其實在台南的偏鄉，老化這個地區，算是密度滿高的。那左鎮這個地區，又是老化最嚴重的一個偏鄉。所以我們才會想說，才要把智慧科技，帶到我們左鎮偏鄉這邊的老人，去做使用，讓整個遠距照護，不會因為距離的關係，影響到就是， 老人健康安全的服務。」
台南市長黃偉哲說，看到這麼多品項與技術，都充分見證台灣有很強的生命力，有很強的創新研發動能，這創新研發動能，就是延續企業永續發展的最重要的一個能量。
台南地方產業創新 強調5G應用研發
這些都是2022年，台南市地方產業創新研發推動計畫（SBIR），其中的一些精彩案例。台南持續協助推動升級轉型，並協助業者利用５Ｇ相關技術，提升自主研發能力，未來將持續關注５Ｇ網路應用與發展。透過５Ｇ垂直專網的建置和應用驗證，協助更多企業在工業互聯網、智慧醫療、智慧交通及公共安全等領域取得先機。也唯有持續不斷的創新，才能讓企業永續發展。
