台北知名高級日本料理店，日前遭顧客踢爆師傅酒醉上工，製作壽司時頻頻讓魚肉掉落，還不斷伸手抓頭髮，相當不衛生，被點名的師傅遭炎上緊急提出4點聲明，並強調「不會改變風格」，遭大批網友痛批「硬凹」。對此，有同業人士也怒批，該名師傅行為非常丟人，「他應該退居幕後」。
台北知名高級日本料理店，日前遭顧客踢爆師傅酒醉上工，製作壽司時頻頻讓魚肉掉落，還不斷伸手抓頭髮，相當不衛生，被點名的師傅遭炎上緊急提出4點聲明，並強調「不會改變風格」，遭大批網友痛批「硬凹」。對此，有同業人士也怒批，該名師傅行為非常丟人，「他應該退居幕後」。
日前有民眾爆料，1日前往位於台北市中山區，一間人均消費4500元的日本料理店用餐，剛進門就發現師傅眼神渙散、胡言亂語，不斷詢問顧客「是不是生氣了」，甚至還搶走客人的酒。
更離譜的是，師傅不僅刀拿不穩，連捏壽司也成問題，魚肉頻頻掉落，多次揉捏後成了一團「又酸又鹹又稠」的食物，讓原PO感到失望與憤怒，痛批師傅收費不低卻如此不自愛，還遭蹋了客人。
