吃橘子時，你是否會強迫症發作，非要把果肉上那層白絲剝得一乾二淨才肯入口？減重醫師蕭捷健發文疾呼「快停手！」他指出，那些被大眾嫌棄的白絲其實是珍貴的「橘絡」，內含強大的燃脂成分「川陳皮素（Nobiletin）」，不僅能讓脂肪細胞縮水，還能校正混亂的生理時鐘。
吃橘子時，你是否會強迫症發作，非要把果肉上那層白絲剝得一乾二淨才肯入口？減重醫師蕭捷健發文疾呼「快停手！」他指出，那些被大眾嫌棄的白絲其實是珍貴的「橘絡」，內含強大的燃脂成分「川陳皮素（Nobiletin）」，不僅能讓脂肪細胞縮水，還能校正混亂的生理時鐘。
蕭捷健解釋，這層白色的纖維學名為「橘絡」（Albedo），其中含有一種強大的黃酮類化合物川陳皮素。值得注意的是，這種成分在白絲中的濃度遠遠超過果肉。
根據科學研究顯示，在餵食高脂肪飲食的小鼠實驗中，補充了「川陳皮素」的小鼠，其體內的生理時鐘核心基因（如：BMAL1、RORs）竟被重新活化，這意味著這層白絲不僅是纖維，更是身體的「生理時鐘校正器」，能幫助年後作息大亂的民眾強勢回歸。
