曹西平乾兒子小俊（Jeremy）在昨（12日）其67歲冥誕之際，於臉書「曹西平的粉絲愛團」發文深情追思，感性回憶與乾爸的點滴互動，並宣布將在2月21日（大年初五）開設西門II店，作為送給四哥「最好的禮物」，延續曹西平生前對事業與家人的牽掛。
曹西平乾兒子小俊（Jeremy）在昨（12日）其67歲冥誕之際，於臉書「曹西平的粉絲愛團」發文深情追思，感性回憶與乾爸的點滴互動，並宣布將在2月21日（大年初五）開設西門II店，作為送給四哥「最好的禮物」，延續曹西平生前對事業與家人的牽掛。
小俊以「致我最親愛的四哥」為題發文，表示2026年2月12日是曹西平的國曆生日。曹西平生前常說不愛過生日，認為年紀大了，每天能平安過日子才最重要。儘管如此，每逢節慶曹西平仍會給小俊紅包，並寫上溫暖祝福，讓小俊一直珍藏這份父子般的愛。他感慨寫道：「你的不在我真的感覺心很空很無助，但總說要準備好。哪天誰怎麼了，都要好好努力活下去，珍惜當下。」
小俊回憶2024年2月14日（大年初五）台中店開幕，特別選在曹西平農曆生日當天進行，讓曹西平非常開心。他提到當時曹西平雖已淡出，但對這份心意充滿喜悅。如今曹西平離世，小俊表示思緒總是打結，不知該做與不該做什麼，但清楚知道乾爸最想看到的事：店舖順利經營、弟弟妹妹們受到照顧，以及自己盡力守護一切。
