新出爐的2025必比登推介名單中，最讓人好奇的，就是名不見經傳的早餐店「永和佳香豆漿」，而且密探推薦店內的胡椒蔥餅，讓更多在地人覺得上榜的，應該要是中和南山路上的「永和豆漿」，因為他們家的胡椒餅出爐，都要搶著夾才吃得到，中間剪開夾了蔥蛋，更是升天級的美味。

其實兩家都是我的愛店，一直以來都是去永和豆漿吃胡椒餅，直到今年有人跟我推薦永和佳香豆漿，我才發現他們家的胡椒蔥餅也做得出色。

其實兩間實力在伯仲之間，單就餅身，我覺得佳香的不油膩、更耐吃，但夾了蔥蛋後，永和豆漿的就超車了。

這個爆好吃的終極吃法「胡椒蛋」（48元／份），就是胡椒餅夾蔥蛋。整個很像在吃漢堡，扎實的胡椒餅多了軟嫩的口感變化，蔥味加成之餘，又多了蛋香。雖然要多掏18元，但幸福感是加倍的。

來吃胡椒餅，我一定也會貪心地點「蛋餅」（33元／份）。現擀現煎的餅皮，呈現焦酥又帶點Q勁的口感，蔥蛋絕對又是拉提香氣的最大功臣。

雖然永和豆漿跟胡椒餅沒有上榜，但鐵粉鬆一口氣，可能有些人會跑票，去永和佳香豆漿踩點，如此可以少點競爭者搶剛出爐的胡椒餅，更不用擔心臨停在旁邊的車子被檢舉開單了。

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