「泡麵之神」里納許(Hans Lienesch) 自2002年評比全世界的泡麵，至今已吃遍5000多種泡麵。近日，他品嘗完500種泡麵後，公布2025泡麵排行TOP10，第一名以新加坡泡麵連10年霸榜，其中台灣共有2款泡麵強勢入選，其中「這款」更以特殊麵條讓他留下深刻印象，直呼「美味至極」。

里納許公布的2025年泡麵TOP10中，第一名為新加坡「全麥叻沙拉麵」，已經是連10年被評比為第1名，雖然「份量略有減少」且包裝換了，不過仍然美味無比。此外，他也額外推薦百勝廚另一款「咖哩拉麵」，讚許品質也非常好，只可惜同品牌只能入榜一次，因此沒被提名。

此次泡麵排行榜也有2款台灣泡麵入圍，分別是第3名的阿舍食堂「流星拌麵－紅油擔擔風味」，以及第6名的老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」。

里納許表示，阿舍食堂長期致力製作台灣特色的乾麵，先前曾在榜單上推薦的「牛筋麵」也非常美味，此次紅油擔擔風味乾麵的麵條呈現三叉型，口感特殊且嚼勁十足，搭配酸辣醬及芝麻醬，讓整體味道有層次，「令人印象深刻，美味至極」。

此外，里納許也讚許「老媽拌麵」多年呈現台灣傳統寬麵滋味，其中「黃金鵝油炸醬麵」帶又勁道的乾麵搭配醬汁，讓人聯想起包子的餡料，驚呼「真的太香太好吃，我超愛這款。」

2025全球派麵排行榜TOP10完整名單：

第1名　新加坡：百勝廚「叻沙全麥拉麵」

第2名　日本：一風堂 「Karaka 辣拉麵」

第3名　台灣：阿舍食堂「流星拌麵紅油擔擔口味」

第4名　新加坡：Irvins&日清「鹹蛋黃乾麵」

第5名　馬來西亞：MyKuali 「檳城白咖喱麵」

第6名　台灣：老媽拌麵「黃金鵝油炸醬麵」

第7名　馬來西亞：Mamee 主廚「印尼炒麵仁當口味」

第8名　日本：札幌一番「 鹿兒島黑豬高湯味噌拉麵」

第9名　印尼：Indomie 「特色風味炒麵」

第10名　韓國：不倒翁「辣炒年糕泡麵」

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