身為中永和人，早期逛夜市，會去永和的「樂華夜市」，或中和的「興南夜市」，但10多年前，興南夜市實施道路拓寬工程，限制擺攤、停車，人潮一落千丈，榮景不再。幾年沒逛，這陣子卻發現夜市裡的景新街410巷，有幾攤做得出色的小吃，包含肥肉系滷肉飯、酥脆涮嘴的蔥油餅和甘梅薯條，以及硬脆爆餡的車輪餅，Google評價平均4.5顆星以上，值得走一趟，全部吃一輪。

一、「一碗小肥羊」噴香黏嘴滷肉飯

「一碗小肥羊」是間滷肉飯做得非常出色的羊肉湯專賣店。

「滷肉飯」（40元／小碗）上桌時，飄出醬香，肥肉化口、鹹甜適中，米飯濕度恰到好處。「滷蛋」（15元／顆）有Q度，也滿入味的。

「羊大骨湯」（150元／碗）湯頭有中藥香，但不會過重，也沒有羊臊，大骨頭上的肉很嫩，帶一點膠質，抓著骨頭啃肉，滿爽的。

二、「何佳佳蔥油餅」咔滋酥脆超涮嘴

全台各大夜市都看得到的「何佳佳蔥油餅」，每攤水準還是有落差，有的餅煎得太油，甚至還有一點夾生的味道，但中和興南夜市的這攤，煎得乾爽不油膩，調味粉口味超豐富，還可以混搭。

我最愛胡椒混搭咖哩粉，他的咖哩比較偏印度風味，滿香的，還有一點點胡椒的辛辣感。老闆最愛的組合是咖哩加起司，有點像零食「奇多」家常起司的味道。

每次買半張「蔥油餅」（60元／份），切成小塊，騎車回家途中，就會嗑掉快半包，真的好涮嘴。

三、「佳佳福甘梅薯條」硬脆鬆甜意猶未盡

每回經過「佳佳福甘梅薯條」，總是大排長龍，某天看到攤子前排隊人不多，趕緊見縫插針衝一波。

等待時，看到店家幫地瓜條沾粉漿、進油鍋炸，是一根一根下的，對地瓜是極高的禮遇，呼應我在吃的時候，覺得麵衣包裹得非常完整，外皮相當硬脆，但地瓜又是很鬆甜的狀態。

綜合口味是胡椒鹽加梅子粉，這樣的調味很涮嘴。雖然小包60元的分量，沒有到很多，但因為品質極出色，所以我可以接受。沒有太大包，罪惡感也不會那麼重，還能再進攻其他夜市小吃，也不錯。

四、「胡家車輪餅」脆殼爆餡又不膩

店家車輪餅口味很多，超過20種選擇，其實當下最想吃花生麻糬口味，但因為懶得等，所以點了可以直接拿的招牌口味，紅豆跟奶油，每個18元。

一口咬下紅豆餅，有驚豔！因為外皮非常地酥脆，就像可麗餅一樣，是我非常喜歡的車輪餅口感。

紅豆餡爆炸多，但不會很甜膩，還吃得到顆粒口感，而且沒有花豆亂入惹人生氣，非常棒！

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