業者表示,這碗拉麵完全神還原「可愛菇島」的模樣,湯面灑滿日本進口青海苔粉,宛如翠綠草皮,中央放上一朵比手掌還大的有機鮑魚菇,再搭配多款新鮮菇類,彷彿豪雨後的安全島縮小版搬進碗裡。麵條選用與樹根盤結般的粗卷麵,湯底是濃厚雞白湯,叉燒與溏心蛋則藏在碗底,讓饕客邊吃邊「挖寶」。
這次食材特別選用高雄青農栽培的有機鮑魚菇,為了逼真重現,老闆甚至親自跑到桃園大溪採菇。老闆笑說,「安全島上的香菇看了就想吃,但都被警察拔光了,只好自己做一碗安全又能吃的!」
「高雄安全島拉麵」於8月8日及8月9日限量開賣,每天88碗,售價350元,晚間6點開賣至午夜12點售完為止。店家提醒,僅現場排隊、不接受預約,每人最低消費為一碗拉麵(飯類不計),排隊時請保持距離、不抽菸,並等人數到齊再排隊點餐,以維持秩序。
消息一出,不少網友笑翻:「太可愛了吧!一定要朝聖」這也能神還原」、「高雄安全島菇變拉麵,超有創意!」現場不僅吃得到滿滿時事梗,也能安心享受「爆菇」的樂趣。
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