內幕 2025.08.30 21:31 臺北時間

暫停人生勝利腳本 樊秀玲勇敢追逐料理夢 掌廚猶太美食結合多國風情|餐桌上的人生

記者|蘇韋宣

攝影|詹皓帆

隱藏在台北巷弄,有一家地中海風情的猶太潔食餐廳。行政主廚樊秀玲,是熱血職人劇的真人版。從北一女、台大畢業、通過民航局特考,但是30歲這年,她自嘲「耍叛逆」,決定改寫人生。破格錄取法國知名廚藝學院,學繩歸國,因為執掌一場外交晚宴,與以色列結緣、移居生活八年。在宗教戒律嚴謹的國度,樊秀玲深受正統猶太飲食薰陶。回到台北,她的猶太潔食餐桌,融合法式美食主義,演繹地中海精緻風情。

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