電價調漲，影響多少呢?？經濟部舉例，以烘焙坊來說，每個月用電量700度以下的話，每日電費只漲2元，等於一個月只多60元電費。但是烘焙業者說「太低估了」。因為從麵糰攪拌、醒麵發酵、到進烤爐烘烤，一個麵包出爐，製作過程都要用電，這樣的流程一天得做8次，換算下來每個月用電量好幾千度，現在能做的，就是讓耗電量大的烤爐，在離峰時間運作，自己想辦法節電。