生活 2023.02.16 14:34 臺北時間

缺蛋荒+雞蛋漲價 陳吉仲、鄭文燦赴通路視察

記者|劉佩婷、徐瑋辰

國內持續上演缺蛋問題,受到禽流感疫情、天氣等影響,導致蛋供應量吃緊,全國雞蛋日需求量約12萬箱,現在只剩11萬箱,日缺口百萬顆,農委會證實,雞蛋每台斤將調漲2元,平均每顆蛋貴0.2元,不過即便蛋是漲價了,缺蛋問題仍然沒有解方,2月16日中午,農委會主委陳吉仲跟行政院副院長鄭文燦,也到市場端視察基層供應情況。

貨架上本該供應盒裝雞蛋,過去幾天經常成了空空景象,從量販店到便利商店,再到中盤蛋商,即便蛋漲價還是一蛋難求。雞蛋中盤商劉小姐:「都空的啊!都只剩2、3盒這樣而已,白的通通都沒了,這禮拜都是更嚴重好不好,後面的都越來越嚴重,漲價也沒有比較多蛋出來,都沒有耶!農委會陳吉仲怎麼搞的啊!」

蛋商業者叫苦連天,受到禽流感、天氣多變影響,加上母雞換羽,導致蛋產量下降,但看看全國雞蛋,日需求量11.8萬到12萬箱,現在只剩下約11萬箱。中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁:「目前缺口還有一段距離,所以盤商大部分都會缺蛋,蛋比較吃緊,(現在平均每天)11萬多箱左右,缺口應該還有100多萬顆左右。」

國內蛋價重回去年歷史高點,產地價漲到每台斤42.5元,批發價漲到52元。雞蛋中盤商劉小姐:「(客人)都抱怨很貴啊!已經漲了兩塊,人家還是不怎麼買啊!問題又沒有東西啊!(我們)在撐啊!」

其實缺蛋問題不只在台灣上演,各國也受到禽流感影響,根據統計,1月美國跟日本雞蛋,零售價格分別是每顆7.3元及5.77元,對比去年同期,漲幅分別達到145.8%及56.4%,台灣今年1月雞蛋每顆5.28元,跟去年同期相比漲幅15.3%。波動幅度較小,這次調漲等於一顆蛋只增加0.2元。農委會也回應,蛋價尊重市場機制,國內蛋價已經比其他國家都還便宜。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

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