生活 2023.02.13 14:34 臺北時間

雞蛋批發價漲2元追平歷史高點 民眾搶「平價蛋」

記者|劉佩婷、余家緯

買蛋又變貴了!2月13日開始,每台斤雞蛋批發價格將一口氣漲2元,變成每台斤52元。因為禽流感影響,加上進口飼料價錢貴,國內缺蛋問題未解,雞蛋價錢也水漲船高,就算再貴,為了能買到雞蛋,民眾甘願起了個大早來搶買囤貨,甚至中盤業者才剛開店,白蛋、紅蛋就被一掃而空。

民眾vs.蛋行業者:「老闆你剛是說什麼蛋沒有了?(白蛋和紅蛋。)」蛋行內的白雞蛋、紅雞蛋,開賣不到半小時,就通通被一掃而空,晚到的民眾全都撲了空。民眾:「昨天去全聯4家,全聯沒有,家樂福也沒有,我不得不來這邊。」

民眾:「量大的話還是有影響,就沒辦法啊!該用還是必須啊!」才剛歷經過搶蛋風波,現在恐怕再掀缺蛋危機,因為蛋商公會拍板最新蛋價,13日雞蛋產地價從每台斤40.5元漲到42.5元,批發價從每台斤50元漲到52元,重回去年7月的歷史新高。

中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁:「有的雞農會不敢實報,譬如說以每天正常的雞蛋生產量100箱,可能不到100箱你受到寒流影響,每天需求量、到貨量大概有12萬箱,(現在)應該只剩11萬3千多箱吧!」

實際走一趟量販店,上午9點多,家樂福貨架上找不到小盒裝的平價蛋,剩下昂貴的冷藏洗選蛋。北市大同區統一超商,也僅存3盒每盒79元平價蛋,其餘一盒都要165元。至於全聯蛋架上也幾乎空櫃,全家便利商店架上也剩最後兩盒。

儘管蛋價喊漲,但業者為了維持客源,幾乎天天做賠本生意。雞蛋中盤商王小潔:「我叫460箱,他只給我190箱,這樣就差了200多箱,一個禮拜我就要賠多少?上萬塊。」農委會強調,雞蛋減產主因包括雞群更新、母雞換羽,預估清明節前後有望恢復產量,至於雞蛋價格也會尊重市場機制。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

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