永齡基金會執行長郭曉玲(右)出席「永飽安康中秋宴」,親切與長輩互動。(翻攝永齡基金會臉書)
鏡週刊2026.09.16 16:40 臺北時間

郭台銘女兒出手「再捐1億」!陪弱勢長輩吃中秋宴 暖喊:行善不能停

鴻海創辦人郭台銘的長女、永齡基金會執行長郭曉玲近日現身桃園,趕在中秋節前陪伴弱勢長輩提前團圓吃飯。永齡基金會16日宣布,今年將再捐出新台幣1億元,延續推動「永飽安康」老人營養餐食計畫,支持全台50家弱勢老人福利機構。去年計畫服務人次已突破千萬,送出超過10萬份餐點,今年更將第一線累積的照護經驗集結成《美味食記》,希望讓長輩不只吃得飽,也能吃得健康、有溫度。

為何再捐1億? 郭曉玲親曝「送餐不能停」原因?

永齡基金會表示,中秋節前夕,郭曉玲親自出席木匠的家關懷協會舉辦的「永飽安康中秋宴」,與長輩們一起提前過節。當天桌上的菜色也別具意義,特別從《美味食記》中挑選當季、兼顧美味與營養的料理,讓前來共餐的弱勢長輩不只是吃一頓團圓飯,也能吃得健康。

郭曉玲表示,送餐服務不能停,希望長輩等到的不只是一頓飯,也能吃得營養、有溫度。(翻攝永齡基金會臉書)

郭曉玲表示:「貧困、獨居、行動不便的長者,常常一整天的期盼,就是在家裡等著一頓飯。我們看見一線社福機構的挑戰,更知道送餐服務不能停。同時我們希望長輩等到的不只一頓飯,也能吃得營養有溫度。」

郭曉玲進一步指出,永飽安康計劃推動以來,攜手社福夥伴提升送餐穩定度,豐富餐點營養,增加長輩訪視或外出共餐的頻率,促進身心健康、減少孤獨感與提升活動力。讓等待的每一位長輩,都不會被忘記,「每一道菜,都是溫暖的記憶」。

郭曉玲(後排右4)與長輩合影,並推廣集結50道營養料理的《美味食記》。(翻攝永齡基金會臉書)

不只送一頓飯? 50家機構開發逾300道料理?

永齡基金會表示,隨著台灣進入超高齡社會,部分長輩因牙口不好、吞嚥困難或獨居無人備餐,一頓看似簡單的飯,其實牽涉菜單設計、食材採購、烹調設備及送餐人力等環節。「永飽安康」除了擴大送餐服務,也補助合作機構升級食材、烹調設備及開發營養菜單。

目前50家合作社福機構已開發超過300道料理,基金會再從中精選50道集結成《美味食記》電子書,依「銀髮營養餐」「銀髮好味餐」「軟質友善餐」及「節慶特色餐」分類,提供家庭照顧者參考,即日起也在永齡基金會官網免費開放下載。

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