平價連鎖火鍋品牌「錢都日式涮涮鍋」近日捲入食安爭議!有民眾前往錢都位於台北市芝山捷運站的分店用餐,竟在熱湯中撈出一整隻死蜈蚣。消費者不滿門市人員當下處理態度草率,氣憤將事發經過發布至網路社群。對此,錢都總公司火速發表聲明致歉,承認門市人員應變能力不足,目前已要求該分店全面清消,並承諾負起賠償責任。
鏡週刊2026.09.11 16:40 臺北時間
噁!吃錢都火鍋夾出「整隻蜈蚣」 店員口袋掏100元...總公司急發聲明
- 記者|鏡週刊
錢都火鍋驚見完整大蜈蚣?店員掏100元賠償挨轟缺乏食安意識
一名消費者於Threads發文控訴,昨晚(10日)前往錢都芝山捷運站分店用餐,將食材下鍋烹煮約2分鐘後,竟用筷子夾起一隻體型完整的死蜈蚣。
消費者立刻向店員反映,店員僅回覆「我也覺得很誇張耶」並更換一鍋新湯底。最令消費者錯愕的是,結帳時店員從口袋掏出100元現金作為賠償,聲稱是「廚房覺得很不好意思」。
該名消費者質疑錢都門市的食安意識與危機處理能力。消費者指出,蜈蚣具有毒性,整鍋湯底與食材皆已遭受污染,「店家從頭到尾完全沒有一句主動關心身體有沒有不適」。
錢都火鍋蜈蚣事件總公司怎麼處理?官方提4大改善措施承諾全額究責
針對這起駭人的食安事件,錢都總公司隨即對外發布正式聲明稿致歉。錢都官方坦承,鍋中出現異物已嚴重違反食品衛生標準,且門市人員未能第一時間關心消費者身體狀況,應變處理確實存在明顯缺失。
錢都總公司已聯繫當事消費者,承諾會以負責任的態度給予合理賠償,並協助處理後續可能衍生的醫療需求。
為防範類似食安危機再度發生,錢都總公司宣布該分店已即刻進行全面清消,並要求門市立即執行以下4項改善措施:
- 追查異物來源: 釐清蜈蚣來源及當日食材處理流程。
- 環境衛生盤點: 全面檢查廚房與食材存放區的環境衛生。
- 檢視出餐流程: 重新檢視食材清洗、保存及出餐作業規範。
- 強化危機訓練: 加強全體門市人員對食品安全與異物事件的應變處理訓練。
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