提到德州，腦中立刻浮現牛仔、靴子、長角牛與大草原，但真正走一趟會發現，德州遠比想像中有更多面向。這裡是美國本土面積最大的州，也是全美第二大州，土地約為台灣19倍、人口超過3,200萬，從沙漠、峽谷、山脈一路延伸到海岸，還有達拉斯、休士頓、奧斯汀、聖安東尼奧與沃斯堡等各具個性的城市。隨著長榮航空從台北每日直飛達拉斯（DFW）與休士頓（IAH），總計每週14班往返航班，德州不再只是美國地圖上的遙遠目的地，而是台灣旅客探索美國的新入口。
鏡週刊2026.09.09 10:00 臺北時間
台北每天直飛德州雙城！一次收服牛仔趕牛、NASA看火箭、BBQ與66號公路 德州5大城市這樣玩
- 記者｜鏡週刊
第一次來德州，如果只能選幾件事，牛仔文化絕對不能錯過。走進達斯拉沃斯堡Stockyards國家歷史區，看德州長角牛上街趕牛，接著觀賞Rodeo牛仔競技，馬蹄聲、皮革味與現場吆喝聲，才是真正的德州日常。這裡的牛仔文化不是觀光大道上的佈景，而是深植地方歷史的生活方式。
從「西部」再跳到「太空」則是另一種德州反差，休士頓太空中心是NASA詹森太空中心的官方遊客中心，從火箭、太空船到國際太空站展覽，一趟旅程就能從美國西部的牛仔夢，瞬間飛向人類探索宇宙的未來。
如果想更深入感受德州的幅員遼闊，極力推薦把時間留給公路旅行，全長約3,940公里的66號公路橫跨美國8州，德州路段約286公里，沿途可一路玩到阿馬里洛、凱迪拉克牧場，再到大德州牛排牧場挑戰巨大牛排；若還有體力，繼續前往帕洛杜洛峽谷，看赭紅色峽谷地貌在陽光下延伸，才會明白德州不只是面積大，景觀尺度也大得驚人。
而來到德州，最不能錯過的另一件事，就是吃。Texas BBQ講究低溫慢燻，橡木或山核桃木經過長時間煙燻，讓牛胸肉Brisket外層形成濃郁煙香，切開後肉汁豐盈。從達拉斯、休士頓、奧斯汀到聖安東尼奧，各有自己的BBQ流派與名店；對吃貨而言，追一間燒烤店，甚至足以成為一趟德州旅行的理由。
喜歡音樂的人則不能錯過奧斯汀，這座城市以「世界現場音樂之都」聞名，擁有超過250個音樂表演場地，從鄉村、藍調、搖滾到爵士，晚上隨意走進酒吧或音樂場館，都可能遇上一場現場演出。
若想暫時離開城市，德州同樣有令人驚豔的自然風景，大彎國家公園（Big Bend National Park）擁有沙漠、山脈與河谷地貌，也是世界級觀星地點；瓜達洛普山國家公園（Guadalupe Mountains National Park）則有德州最高峰瓜達洛普峰（Guadalupe Peak），適合健行、露營與觀察野生動物。另一條路線則可以往Texas Hill Country走，穿梭葡萄園與特色小鎮，德州不只有牛肉與啤酒，也有超過500家酒莊、8個美國法定葡萄酒產區。
來到德州可以感受到美國的多元，在這裡早上看牛仔趕牛、中午吃BBQ、下午參觀NASA，晚上聽現場音樂，隔天再開車進峽谷、酒鄉或國家公園。對第一次探索美國的人來說，德州就像把美國不同旅行性格濃縮在一個州裡。
對德州有興趣的旅人，除了能自行安排機票、租車與住宿，航空公司與旅行社也陸續推出德州機加酒及主題團體行程，例如一次走訪達拉斯、沃斯堡、奧斯汀、聖安東尼奧與休士頓的「德州豪情五城8日」，不必自己拼湊行程，就能把德州最經典的城市、人文、美食與自然一次收進旅程。
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