研究顯示,飲食習慣可能與肺腺癌發展存在關聯。(示意圖,photoAC)
鏡週刊 2025.10.08 17:00 臺北時間

「這2類飲食」成癌細胞糧倉 營養師:恐助肺腺癌生長

記者|鏡週刊

《好小子》男星顏正國於昨(7)日傳出因肺腺癌病逝,享年50歲,引發各界震驚不捨。營養師呂美寶在臉書專頁發文表示,長期以來,民眾普遍認為肺腺癌與吸菸或空氣污染有關,不過根據《Nature Metabolism》最新研究顯示,高糖高脂的飲食習慣可能與肺腺癌發展存在關聯。

近來一項刊登於《Nature Metabolism》的研究顯示,飲食習慣可能與肺腺癌發展存在關聯。研究發現,在食用「高糖、高脂」飲食的小鼠體內,肺部細胞會異常堆積大量「肝醣(glycogen)」,這些肝醣不僅為癌細胞提供能量,也可能助長其快速複製與擴散。還會抑制細胞內的能量警報系統(AMPK),讓癌細胞「忘記自己已經過度生長」。

對此,呂美寶營養師建議,減少高升糖指數(GI)食物的攝取,如精製澱粉、含糖飲料等,因為這些食物會迅速提升血糖與胰島素反應,加速肝醣累積與脂肪合成,長期可能形成一個促進癌細胞生存的代謝環境。

多攝取有抗氧化、抗發炎作用的食物,如富含多酚與抗氧化物的莓果類、綠葉蔬菜;富含Omega-3好油脂的小型深海魚(如鯖魚)、亞麻籽、魚油;原型全穀與豆類(如糙米、紅薏仁、藜麥、毛豆); 茶飲植化素(如綠茶、薑黃、迷迭香等)。

保持規律運動與良好睡眠,運動可促進肝醣儲存在肌肉,並被消耗掉,減少代謝失調的餵提。

呂美寶營養師強調,重點不在完全戒除碳水,而是吃對、吃均衡、控制份量,並「避免身體過度發炎」,就可能切斷癌細胞的能源供應鏈,活化AMPK蛋白表現,抑制癌細胞過度增殖,並啟動細胞自噬(Autophagy)機制。

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