日本SUKIYA的牛丼自9月4日起降價。(翻攝自Instagram @sukiya_jp)
鏡週刊 2025.08.29 13:20 臺北時間

味噌湯驚見老鼠! 日本SUKIYA找回消費者「宣布降價了」

記者|鏡週刊

日本知名連鎖牛丼餐廳「SUKIYA」(食其家)今年1月爆發食安危機,有消費者在味噌湯裡驚見一隻完整的老鼠屍體,引發軒然大波。日本SUKIYA的來客數在事件爆發後出現下滑趨勢,業者28日公告,9月4日起招牌牛丼的售價將進行調整。

日本SUKIYA今年初爆發食安問題,鳥取縣的「鳥取南吉方店」1月被網友爆料,味噌湯中竟出現一整隻完整的老鼠屍體,3月東京的「昭島駅南店」又被發現有客戶外帶回家的餐點出現了蟑螂。全日本約1,900家SUKIYA門市自3月31日上午起停業4天進行全面清消,盼重建消費者信任。

SUKIYA鳥取縣一間分店,被網友爆料裝有味噌湯的碗裡面發現「老鼠屍體」。(翻攝自Google)

《NHK》報導,日本SUKIYA自3月以來,來客數一直低於去年同期表現,讓他們面臨如何找回顧客的挑戰。

日本SUKIYA在28日發出公告表示,在原物料持續上漲的現在,大家的實質薪資下降了,很多消費者期待可以用更經濟實惠的價格享受到牛肉丼飯,因此他們在堅持100%嚴選日本國產米、維持品質的情況下,決定自9月4日起調降牛丼售價。

根據業者公告,他們的牛丼分為6種大小,除了其中2款(中盛、MEGA)維持原價以外,其餘約降30日圓至40日圓,(約新台幣6至9元),以普通碗(並盛)為例,原價為480日圓(約新台幣100元),調降後為450日圓(約新台幣94元)。

報導指出,這是SUKIYA自2014年以來,時隔11年的首次降價,希望藉此讓消費者回流。

日本SUKIYA宣布牛丼降價。(翻攝自日本SUKIYA)

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