這5種手的狀態包括：

1. 完全沒摸過東西的手
2. 剛用肥皂認真洗過的手
3. 用酒精乾洗手消毒過的手
4. 沒洗手直接摸
5. 用來擦過電腦鍵盤的手

觀察幾天後，只有前2種情況的吐司幾乎沒什麼異狀，而後3種的吐司全都長出可怕黴菌，尤其「鍵盤手」那片簡直像被下了黑魔法，整片烏漆嘛黑，堪比黴菌培養皿。

傑登醫師也藉此提醒大家，酒精與乾洗手無法清除手上的汗水、油脂或髒污，更無法完全滅菌；這些消毒產品只是「輔助」，不能取代肥皂與清水的威力。

傑登醫師強調，最有效的清潔方式，還是老方法，「用肥皂加流動清水，認真搓洗超過 20 秒！」同時呼籲大家「吃東西前，請先洗手」，不要讓你辛苦準備的便當被鍵盤上的細菌毀了。

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