「戲外有人情」！總鋪師壓力大　前兩天到場觀摩強調現做

傳統南部野台看戲，就要搭配吃流水席，大家對南霸天流水席的印象，就是要吃龍蝦三明治，沒錯兩家外燴總鋪師，都拿出手路菜「龍蝦三明治」，尤其壓軸登場的，阿義師聯手阿仁師，兩人辦桌經驗超過30年，一連端出澎湃海鮮料理，讓民眾驚呼連連，為了快速出餐，又要顧及食安，總舖師說壓力好大，提前兩天到場觀摩，強調，料理全部「新鮮現做」。