史上第一次！楊雙子台灣漫遊錄奪國際大獎2／小說12章節以台美食命名　主角端麻薏湯肉燥飯用意大揭密

一杓一杓將綠色的湯裝進鐵鍋中，這是台中獨有的夏日特色小吃麻薏湯，也被作家楊双子寫入《臺灣漫遊錄》內。民眾：「很滑順，我從小就吃到現在，吃60年有了，喜歡那個口感，熱沒有關係，很退火。」第三代老闆：「跟我媽媽做超過應該有40年，（麻薏湯）就像我們西瓜一樣比較退火，因為他比較退火，所以比較消暑，有的人還是喜歡吃燙的，有的人喜歡吃冰冰涼涼的，很好吃。」

台中南屯盛產黃麻，早期農民因為惜福，常把黃麻的嫩葉麻芛去除葉脈在搓揉葉片後，加入地瓜和小魚乾煮成湯，當作夏天清涼降火氣的美食，不只麻薏湯寫進書裡，就連平民小吃肉燥飯也是其中一個章節。

油油亮亮的爌肉搭配滷汁，顧客大口大口扒飯，嘴巴停不下來，作者楊双子閱讀許多故事背景，1930年代的食譜日記等歷史文獻，考證飲食文化來深刻描述書中情節，小說中台灣通譯王千鶴為日本作家青山千鶴子煮了一鍋家鄉味「麻薏湯」，象徵打開心門深化彼此關係。

至於「肉燥」這個章節，是考證日本人有一段時間不吃獸肉，他們認為是不潔淨的食物，楊双子認為，以日本人的生魚片和台灣人的豬肉隱藏著階級落差，透過主角之間的互動象徵敞開台灣文化，更邀請國際讀者進入台灣歷史。

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