生活 2025.10.23 18:55 臺北時間

疫場28豬流三縣市急追 守台灣豬全面防堵1/問題養豬場出售28頭豬至肉品市場 已流向3縣市

記者|蔡敦盈、賴文忠

台中一間養豬場的病死豬,本週二驗出非洲豬瘟陽性反應。市府追查發現,上禮拜一,這間豬場就賣出28頭豬到大安肉品市場,其中23隻流向台中市12個地點,4隻賣到彰化,1隻賣到嘉義。但台中市府卻遲遲沒公布,是誰買了那23隻豬,效率比彰化、嘉義還要慢。另外,農業部則出面強調,28頭豬宰殺前後有三層把關,加上豬瘟不會感染人,沒有食安疑慮。

記者 vs. 豬肉攤商:「這邊賣完就沒了嗎?對不對?沒了。」沙鹿黃昏市場,豬肉攤商趁著還有貨趕快賣。台中海線鄉鎮許多豬肉,都是大安肉品市場運來的溫體豬。不過爆發非洲豬瘟疫情的養豬場,也有28頭豬被賣到這裡。

一早員工就忙著清洗消毒,從公共場域、屠宰場到拍賣場,每一處都不放過。疫調發現,13日就有一批豬出售到大安肉品市場,分送到三縣市。台中最多23頭豬,總共2878公斤,賣到台中。10處是個人戶,共19頭;2處是公司戶,有4頭。另外還有4頭賣到彰化,1頭賣到嘉義。

豬肉攤商:「因為我們沒有再抓廚餘的黑豬,我們都用白豬,飼料場的。本來就是有蓋章、有合格,就一定可以吃啦。屠宰場要賣的豬,會經過獸醫檢查。(所以就比較不會擔心?)對,對,對。」雖然每一頭豬隻宰殺後經過檢驗,都會蓋上合格章,但非洲豬瘟病毒有長達9至14天的潛伏期,還是有隱憂。

對比彰化、嘉義23日就公布下游流向,台中市府卻是遲遲沒有公布。舉凡餐廳、小吃店、食品加工廠,都可能是流通通路。

農業部次長 杜文珍:「屠宰衛生檢查倘若有不合格,一定要判廢棄不能出來。這28頭經過層層把關,三層:從健康證明書、屠前檢查、屠後檢查,都是安全的。非洲豬瘟是一個只會感染豬隻的疾病,它不會感染人。所以沒有公衛上的疑慮,也沒有食安上的疑慮。」農業部強調,屠宰豬隻有合格檢驗,加上高溫烹煮,對人體無害,但病毒對養豬產業影響巨大,問題豬的流向,還是得要說清楚、講明白。

即時新聞