生活 2025.08.29 19:36 臺北時間

餐飲扛不住!水煎包漲價 築間爆虧損1/獨家/高麗菜還在天價? 高雄水煎包4顆60改3顆60

記者|鏡新聞 綜合報導

平常會逛菜市場的觀眾朋友,應該有發現,最近菜價已經下滑了,尤其葉菜類!像是昨天,西螺果菜市場小白菜、青江菜、空心菜之類,這些半個月前,一公斤要100元左右的蔬菜,現在一公斤,只要12元左右,菜價變動非常的快;不過高雄還是有水煎包攤商,以高麗菜天價為由,把4顆60元的水煎包,暫時改成3顆。

剛出爐的水煎包,渾厚Q彈,底部微焦帶脆,這家位在高雄大寮的水煎包店,原本一份4顆60元,但現在同樣價格只剩3顆。阿姨:「一份60元3粒喔。」脆皮水煎包一份3顆,看看裡面餡料,滿滿高麗菜,店家公告,因為高麗菜飆到一顆破百天價,暫時改成一份3顆60元。

顧客:「要看高麗菜便宜,他們就賣比較便宜;高麗菜漲價,就是一顆20;高麗菜如果便宜,就是15元。」;「颱風天過後都這樣啦。」水煎包價格隨著菜價調整,老顧客不介意,店家也強調,等到菜價降下來之後,就會調回原本的價格。

而實際走一趟菜市場,菜販朱先生:「這種大小現在70多元、80多而已,如果在之前的話,隨便一顆都破百。」其實菜價已經反轉,颱風期間一顆破百的高麗菜,現在百元有找,葉菜類價格更是大跳水。菜販朱先生:「現在很多菜都很便宜,小白菜、空心菜、莧菜、地瓜葉,我們都10塊錢一把。」

西螺果菜市場28日,小白菜、青江菜、空心菜、油菜,每公斤平均價格只要12元左右,半個月短期,葉菜類就重跌了八成,直達今年六月的谷底價,菜價宛如雲霄飛車暴跌,這速度也讓攤商來不及反應,水煎包價格逆勢上漲。

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