招牌香濃曲奇餅,原味、可可、雙拼,開盒飄奶香味。蝴蝶餅酥脆口感,很涮嘴,兩種都是大稻埕知名餅店必買伴手禮,卻被員工踢爆,尾巴超長的大肥鼠,竄進工廠像在覓食,蝴蝶餅還摻不明雜毛,員工上班和老鼠為伍,看不下去,賣給客人吃的餅乾,是在這種環境下做出來的。
遭控餅店業者說:「我們就去擴廠去三重啊,搬過去工廠搬過去啊,這邊工廠空起來所以做拉麵。」基本衛生環境沒顧好,員工生計每月薪水都在拖,員工勞健保也不繳,還積欠廠商貨款,三催四請沒用被法院強制執行,顯見營運早出問題。
衛生局食藥科科長林冠蓁表示,「工廠庫房出現老鼠,且工廠內疑似無烘焙技術事證。台北市政府衛生局會派員前往,針對人員衛生、食材處理、病媒防治、作業場所衛生及技術證照等進行稽查。」
業者坦承,拍到竄鼠地是餅店工廠。過去只放捕鼠籠、黏鼠板,未來每週加強清消,不否認延遲發薪,行之有年,請員工體諒,只是一年12個月10個月都在拖薪,又有誰能接受?