生活 2024.04.02 18:55 臺北時間

寶林廚師手部驗出米酵菌酸1奈克 翁德怡:間接媒介

記者|李芳慈、童雅筠

寶林茶室中毒案,調查進度取得重大進展!台北市衛生局公布,3/24在寶林的廚房採集砧板、刀具等器材和環境檢體,結果從廚師的手上驗出米酵菌酸陽性。但是測到的量非常非常稀少,大約是1奈克左右。1奈克是什麼概念呢?就是1公克的十億分之一。台大法醫所所長指出,很可能廚師的手只是間接媒介,上面的毒素是接觸了污染食材而留下來的。

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