生活 2022.08.22 20:09 臺北時間

烘焙業者推擬真水果造型月餅 搶賺中秋商機

記者|蔡沁縈、余家緯

瞄準中秋禮盒市場,台中知名蛋黃酥業者北上辦快閃活動,開店才一小時就賣個一乾二淨!另外,還有烘焙業者連續今年再推出擬真的水果造型月餅,看起來好吃又好玩。

各式各樣的柚子、柿子、火龍果還有釋迦,其實這都是擬真水果造型的月餅,一刀切下,散發柚香的餅皮包裹著奶黃,看起來超級邪惡。除了水果,還推出鹹香的蘿蔔口味,取名「好彩頭」。

烘焙業者粘彩芯:「還有一些就是老闆啊、主管類來做採購,因為我們的禮盒很精緻,過去大家都是希望可以帶出國送給國外的朋友,我們把它做成像是和菓子造型的月餅,所以是很應景,又很具備我們台灣的創意。」不只擬真水果造型的蛋黃酥,還有超級卡哇伊的蠟筆小新奶油蛋糕,有原味和巧克力兩種口味,好吃又好拍。

也有餐廳與周杰倫潮牌攜手聯名,合作推出奶皇流沙麻糬月餅,品牌吉祥物變身月餅主角,充滿童趣,餐廳業者董暐筠:「我們原本的話是準備五千五到六千盒左右,目前銷售狀況已經超過八、九成了。我們主打其實就是創意跟潮流的一個態度,在設計上也下了滿多細節跟功夫。」

工作人員:「現場拿!等下現場拿!現場結帳!」搶中秋商機,還有號稱全台最搶手的蛋黃酥,從台中北上百貨公司辦快閃,百貨公司都還沒開,隊伍已經彎了好幾彎,開店一小時就全部賣光。中秋節即將到來,月餅、蛋黃酥,有傳統也有創新,甚至是卡通造型應有盡有,就是要讓民眾心甘情願掏錢出來。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

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