咖啡豆價格居高不下,連帶影響國內連鎖咖啡業者預計年後調漲。
生活 2022.01.20 19:05 臺北時間

咖啡年後漲? 路易莎坦言「有漲價壓力」、Cama再評估

記者|陳怡君

攝影|陳聖易

從去年初到現在,咖啡期貨價格飆漲近1倍,再加上各種原物料、人事成本也都漲個不停,因此路易莎咖啡預告,農曆年後應該就會調整價格;而對手Cama咖啡,也坦言年後會評估是否調漲售價來反映成本。

牛奶加熱後加上美式咖啡,最後拉花裝飾,不少人每天都要來一杯味道香醇的拿鐵,知名連鎖咖啡店路易莎以價格親民著稱,現在創辦人黃銘賢表示,原物料及人事成本不堪負荷,先配合政府農曆年前凍漲政策,但過完年後可能要漲價了。至於競爭對手Cama則說,是否要漲價,等年後再評估。

看準黑金商機,量販業者家樂福也要進軍咖啡市場,和網路知名角色「貓爪抓」聯名,在超市內打造快閃店,不過面對成本壓力,業者不敢輕易喊漲。

家樂福公關經理莊期棋黃表示:「目前的話我們在2022年的第1季,我們會全面更換雨林豆,那雖然其實成本有1成的提升,不過我們還是秉持平價高品質的消費水準,所以我們的話全面目前是沒有規劃漲價。」

因為巴西旱災,加上新冠疫情缺工、塞港、塞櫃等影響,國際咖啡豆價格不斷飆漲,以紐約咖啡豆期貨價格為例,今年以來已經漲8%,過去1年來更將近翻1倍。實際詢問國內咖啡豆業者,品質越好的豆子進價漲幅越高,其中以黃金曼特寧、國寶藍山以及夏威夷科納,至少都漲了1成。

咖啡豆業者余品綺指出:「從來沒有(漲這麼多),這2年來漲幅最多就是,算去年吧,去年漲幅最多了。咖啡豆應該來講是不可能會降價。」

物價一漲就不會回頭,年後想喝杯咖啡,恐怕要有漲價的心理準備。

即時新聞