「萬秀洗衣店」金孫張瑞夫今年下半年行程滿檔，從主持人、網路創作者、洗衣店第三代到策展人，身兼多職的他幾乎沒有停下腳步的時間。除了持續活躍於電視節目、透過社群分享台語與洗衣知識，日前還與歌手Ariel蔡佩軒合作拍攝影片，意外展現歌喉。
娛樂2026.10.29 19:20 臺北時間
張瑞夫工作滿檔連假都沒有！曾半夜買機票獨自出國 帶88歲阿公旅行感觸曝光
- 記者｜鏡週刊
工作版圖不斷擴張的他，近期更接連投入兩檔展覽策展，11月13日至29日也將在大稻埕Olympus Plaza Taipei舉辦人生首場個人攝影展。看似什麼都能兼顧的背後，其實藏著他對生活的觀察、對家人的牽掛，以及面對忙碌日常的獨特方式。
首度以攝影展呈現自己的作品，張瑞夫坦言，剛收到邀請時，腦中浮現的第一個念頭竟是：「我真的可以嗎？」他自認並非專業攝影師，卻一直習慣用相機記錄生活，尤其是阿公、阿媽在家中的日常互動。對他而言，攝影不只是捕捉畫面，更是一種保存記憶的方式，也讓自己能在忙碌生活中停下來，重新看見那些平凡卻可愛的瞬間。
張瑞夫與攝影結緣，起點是研究所時期的一堂影片課。當時，一位攝影記者分享「水平和垂直」的構圖觀念，讓他開始改變拍照的方式，也逐漸培養出透過鏡頭觀察生活的習慣。他形容：「攝影對我的意義是『記得』，也是一種發現生活中喘息與可愛的方式。」而這次攝影展中，有一張作品對他而言格外重要，是阿媽過世後，他第一次重新拿起相機拍攝阿公的照片。
回憶起當時的情景，張瑞夫表示：「那天我醒來，看阿公在看報紙，覺得好像我們的生活開始又回到日常，我就拍了下來。」沒有刻意安排的場景，也沒有特殊的拍攝手法，只是阿公坐在家中看報紙的平凡畫面，卻記錄了家人在經歷失去後，逐漸重新找回生活節奏的時刻。這張照片承載的不只是阿公的身影，更是他對家人的思念，以及那些來不及特別留意、卻值得好好珍藏的日常。
除了準備個人攝影展，張瑞夫今年也跨足策展領域，一口氣接下兩項展覽工作。其中一檔是受嘉義新港文教基金會邀請，策劃「＋‧家：我們在新港的加法練習」，展覽自10月14日起在嘉義新港第一公有市場展出，將持續至12月20日。為了讓展覽與地方產生更深的連結，他從上半年便頻繁往返嘉義新港，走進市場、拜訪店家，並與當地居民聊天，從日常物件、氣味、手藝、聲音及人物等面向出發，重新梳理屬於地方的生活記憶，透過「加法」呈現人與土地之間的關係。
另一項策展工作，則是南投青年發展所青年成果展「南投青連節｜WOW！夢想實驗樂園」。張瑞夫將青年創業、地方行動、公共參與及海外交流等成果，轉化成一座能讓民眾親身體驗的實驗樂園，希望透過遊戲與互動，讓更多人看見南投青年在家鄉實踐夢想的過程。展覽已於10月17日在南投圓滿落幕，部分靜態成果則將於11月5日至15日移展至臺中「生活洗濯實驗室｜弘道×萬秀」，延續青年夢想與地方創生的理念，讓更多民眾認識南投青年的行動力與創造力。
從洗衣店日常、網路內容創作到攝影與策展，張瑞夫的工作範圍相當多元，也讓身邊朋友忍不住好奇詢問：「你怎麼有辦法同時做這麼多事？」面對這個問題，他只能苦笑坦言，其實沒有什麼特別的時間管理秘訣，因為每一份工作都有不同需求，能做的就是一件一件完成眼前的任務。他直言：「與其解釋給他人聽，讓他人理解你的工作有不同面向需要時間，不如就是自己一直做、一直完成。」
工作之外，張瑞夫也有一套特別的紓壓方式。他自爆，過去曾在半夜突然買下隔天一早的機票，獨自飛往某個城市散心，而且完全不告訴任何人。即使人已經身在國外，電腦仍然隨身攜帶，工作也沒有因此停下來。他笑說：「不會有人知道我在國外，至少會讓自己心理舒服一點。」對他來說，即使只是換個地方繼續工作，也能暫時與原本的生活拉開距離。不過，隨著工作量持續增加，這種說走就走的快閃旅行已經許久沒有機會實現，如今大多只能留在家裡，獨自消化累積的壓力。
儘管行程忙得不可開交，家人始終是張瑞夫心中最重要的牽掛。先前他曾帶著88歲的阿公出國旅行，當時阿公一句「這可能是我人生最後一次出來玩」，讓不少網友深受感動。這份陪伴家人的心意，也反映在日常生活中。如今，每當阿公和爸爸看到他難得回家，開始關心的反而是他的身體與休息時間，甚至連過去最常被問到的結婚問題，最近都不太敢再提了。
至於11月攝影展結束後是否能安排一段長假，張瑞夫坦言，目前仍沒有放假的機會，但如果未來能抽出時間，最想做的事就是帶著全家人前往日本旅行。考量阿公年事已高，他希望目的地能有較短的飛行距離，環境也相對熟悉，因此將日本列為首選。
談到規劃家族旅行的經驗，張瑞夫笑說，自己過去曾三度親自安排全家出遊，最後得到的心得竟是：「交給旅行社吧！不然真的太累了！」從行程規劃到各種細節都親力親為，讓他深刻體會到帶家人旅行並不輕鬆。比起事事自己打理，他如今更希望能把繁瑣的安排交給專業團隊，讓自己有更多時間陪伴家人。對於忙碌的張瑞夫而言，工作上的成就固然重要，但能與家人一起走過更多地方、留下值得珍藏的回憶，或許才是他最想好好把握的幸福。
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