網友發現用大同電鍋也能輕易復熱麵包,保持酥脆口感。(示意圖,本刊資料照)
鏡週刊2026.10.18 09:40 臺北時間

大同電鍋「熱麵包秘技」曝光 網實測狂讚:外酥內軟

大同電鍋又被開發出超狂新招了!有網友在網上分享驚喜發現,只要把電鍋底部鋪上紙巾,放進麵包後不需加水、不用蓋鍋蓋,按壓開關等待跳起,就能輕鬆讓麵包重現酥脆口感,內部卻依然保濕柔軟,讓她大讚電鍋真是家家戶戶的萬能神器。

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這名網友在Threads發文讚嘆,大同電鍋可以替代烤箱,只要在鍋底墊張廚房紙巾,直接放入麵包,免加水也不用蓋鍋蓋,等開關自動跳起就能輕鬆讓麵包外層熱騰騰又香酥,內層卻依然維持好嚼軟嫩,完全不怕麵包變得乾乾硬硬。

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許多吃貨網友也紛紛熱情回覆實測心得,有人專門用這招來搶救放涼的貝果,也有內行人用來復熱Subway潛艇堡,驚喜發現麵包體不僅變得很酥脆,連裡面的生菜都還能保持鮮脆,不會變成軟爛口感,整體效果比預期還要棒。

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另外,也有人透露家裡長輩早就這樣做過,比起用烤箱動輒把麵包烤得又乾又硬,用電鍋乾烘更能保留麵包水分與彈性,還有人則表示除了廚房紙巾外,烘焙紙也有相同效果。

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